شست‌وشوی دستی در برابر ماشین ظرفشویی
بررسی واقعیت‌ها و باورهای نادرست درباره ماشین ظرفشویی و شست‌وشوی دستی
برای خیلی از ما که زمان زیادی را در آشپزخانه می‌گذرانیم (به‌ویژه اگر خانواده بزرگی داشته باشیم)، این سؤال مطرح می‌شود که «آیا استفاده از ماشین ظرفشویی بهتر است یا شست‌وشوی دستی؟» از اینکه چه زمانی بهترین زمان برای روشن کردن ماشین ظرفشویی است، تا اینکه چرخه شست‌وشو چقدر طول می‌کشد و اصلاً ماشین ظرفشویی چگونه کار می‌کند — باورهای نادرستی زیادی در این زمینه وجود دارد. اما خوشبختانه، آی واش سنتر پاسخ را برای شما دارد.
آیا ماشین ظرفشویی برای ضدعفونی بهتر از شست‌وشوی دستی است؟
بین «تمیز کردن» و «ضدعفونی کردن» ظروف تفاوت وجود دارد. تمیز کردن به معنای حذف چربی و مواد غذایی از سطح ظروف است، معمولاً با کمک ماشین ظرفشویی و شست‌وشوی دستی انجام می‌شود. اما ضدعفونی کردن به کاهش باکتری‌های روی سطح گفته می‌شود که تنها در دمای بالا (معمولاً بالای ۶۵ درجه سانتی‌گراد) امکان‌پذیر است.
برخی از ماشین ظرفشویی قابلیت تنظیم برنامه‌ای با این دمای بالا را دارند تا ظروف را به‌طور کامل ضدعفونی کنند. از طرفی، در شست‌وشوی دستی نمی‌توان از دمای بالا استفاده کرد، چون دمایی که برای ضدعفونی لازم است برای دست‌ها قابل تحمل نیست. شستن ظروف با آب سرد نیز نمی‌تواند آن‌ها را ضدعفونی کند. با این حال، شست‌وشوی دستی مناسب می‌تواند ظروف را تمیز کند — اما نه به اندازه ماشین ظرفشویی. همچنین، در ماشین ظرفشویی خبری از اسفنج‌های آلوده نیست و دما به حدی می‌رسد که بیشتر میکروب‌ها از بین می‌روند.
کدام روش کارآمدتر است – ماشین ظرفشویی یا شست‌وشوی دستی؟
صرفه‌جویی در زمان
یکی از مزایای مهم ماشین ظرفشویی این است که زمان لازم برای تمیزکاری پس از هر وعده غذا را کاهش می‌دهد. بسته به مدت زمان چرخه شست‌وشو، ممکن است ماشین ظرفشویی بتواند در عرض ۳۰ دقیقه یک بار کامل را بشوید. این زمان به تعداد افراد خانواده و میزان ظروف بستگی دارد، اما به طور کلی یعنی زمان بیشتری برای انجام کارهایی که دوست دارید، به جای ایستادن در آشپزخانه.
صرفه‌جویی در انرژی
ماشین ظرفشویی نه‌تنها زمان و انرژی شما را ذخیره می‌کند، بلکه به محیط زیست نیز کمک می‌کند. شست‌وشو با ماشین ظرفشویی معمولاً مصرف آب و برق کمتری نسبت به شست‌وشوی دستی دارد و البته تلاش بدنی کمتری هم می‌طلبد!
صرفه‌جویی در مصرف آب
در مصرف آب، پاسخ قطعی وجود ندارد چون عادت‌های شست‌وشو در خانه‌ها متفاوت است. اما به طور متوسط، یک چرخه ماشین ظرفشویی حدود ۱۲ لیتر آب مصرف می‌کند، در حالی که شست‌وشوی دستی همان مقدار ظروف ممکن است تا ۴۹ لیتر آب مصرف کند! اگر به دنبال کاهش مصرف آب هستید، استفاده از ماشین ظرفشویی یک انتخاب هوشمندانه است.
همچنین می‌توانید ماشین ظرفشویی خود را روی حالت اقتصادی (Eco Wash) قرار دهید که از آب استفاده‌شده دوباره استفاده می‌کند و با کمترین مصرف، ظروف را کاملاً تمیز تحویل می‌دهد. به یاد داشته باشید: لازم نیست قبل از گذاشتن ظروف در ماشین، آن‌ها را بشویید. فقط خرده‌های غذا را پاک کرده و بگذارید ماشین کارش را بکند.
توجه مهم: هرگز از مایع دستشویی یا صابون معمولی در ماشین ظرفشویی استفاده نکنید. فقط از شوینده‌های مخصوص ماشین ظرفشویی استفاده کنید تا از بروز مشکل یا سرریز شدن آب جلوگیری شود.
